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【辦公室技能篇】如何切大尺寸蛋糕教學!


▲因為沒有乾淨的容器裝水果,所以先將水果往最內圈移動暫放。
大蛋糕切法教學大公開
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《步驟一》先支開閒雜人等,因為她們不懂你要做什麼,會在旁邊一直發出「免責」言論。
《步驟二》將蛋糕上的裝飾、水果輕輕地(太粗魯蛋糕表面會糊掉)挪到其他容器備用。
    (如果這時有閒雜人等,就會大驚小怪的說「ㄚ~你要幹什麼?那水果可以吃耶!幹麼弄
     
走!!」小mo則是懶得回話,又不是你切,唉唉叫個什麼勁呀!)

《步驟三》以蛋糕的圓心,用刀子在蛋糕上劃同心圓,視蛋糕大小狀況來決定劃一個或二個同心圓。同心圓之間的間距要小於盛裝盤子的直徑
《步驟四》從最外圈開始切下一塊一塊的蛋糕,在鋪上備用的裝飾or水果。
《步驟五》往內圈進行重複的動作步驟四動作。

PS.把水果先移開可以方便裁切蛋糕,不然水果都擋住很難切啦!
  另外也可以平均分配在每一塊切好的蛋糕上,避免有的人多、有的人少的情況發生。

如此一來每一塊蛋糕都可以很完整、很美觀唷!!!




當外圍都解決了,就把水果輕撥下來,按一般小蛋糕的切法,把內圈的小蛋糕切塊。



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